Nel 1693 un violentissimo terremoto rase al suolo la città di Noto Antica. La Cava Carosello, situata a ovest di questo fiorente abitato, rappresentava il suo cuore economico. Il fiume Asinaro, che scorre lento sul fondo di questa valle, ha alimentato per secoli concerie rupestri e mulini ad acqua ivi presenti. Al termine del percorso si giunge dinanzi ad una marmitta carsica, altro non è che un incantevole laghetto pensile con vista panoramica mozzafiato, chiamato "Uruvu Tunnu" in dialetto siciliano.